• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吐司

食材

材料：面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙

做法

吐司
做法： 1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
2.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
3.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。（这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多）注意：这一步就是整形，这种先擀成面片再卷的操作方法，是刀切馒头的做法，你也可以用省事的方法，即和做饺子、
4.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。好了，喧扑扑的馒头等着你呢！：）注意：先切成正方形，醒发后会自动变为长方形，醒发的时间以实际情况为准，即醒至个头稍大，手按上去不会立即回缩

相关菜谱

丹麦吐司 丹麦吐司
北海道吐司 北海道吐司
北海道汤种吐司 北海道汤种吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司

其他菜谱

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1，把干米粉泡进冷水里几小时，我是泡了一天了，都没...

大红果'冰棍

大红果'冰棍

做法： 1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法：1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

(DIY)香辣小龙虾

(DIY)香辣小龙虾

做法：现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏...

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。 2.锅内油烧热，下入鱿...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法：1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 2.锅中加入适量清...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法：牛肉切片，泡去血水擦干； 把所有配料加进去拌匀； 锅...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法：一、排骨的腌制： 1. 用一大碗，放排骨和腌制的调料（...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法：1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉...

-折腾版锅煎肉

-折腾版锅煎肉

做法：一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下， 二、锅里放少量...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法：1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法：先做酸菜鱼锅底，我承认我懒，这样就不用做豆腐锅底的...

-金牌红烧肉

-金牌红烧肉

做法：先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version