制作单位:山海关清真回记糕点部(山海关天心胡同22号) Copyright BNBVISTA.COM
回记绿豆糕的做法:
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1、顶粉:绿豆粉,面粉,白糖粉,猪油,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
2、底粉:绿豆粉,炒糯米粉,白糖粉,菜油,加适量凉开水和成湿粉状。 BNBVISTA.COM
3、把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM