主
料:
鲍鱼4只(重约750克),西兰花适量。 BNBVISTA.COM
配
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上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、湿淀粉各适量。
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法: Copyright BNBVISTA.COM
锅置火上,倒入上汤,加精盐、酱油、米酒,下鲍鱼烧入味,再用湿淀粉勾薄芡,待收汁时加味精、香油和匀起锅,装盘,西兰花点缀于盘边即可。
天下民宿
特
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点:
汁色棕红,醇浓鲜香。