芙蓉蹄筋

　　芙蓉蹄筋咸、鲜味并存，属餐桌之上品，在本地区较为流行。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　配方：主料—油发蹄筋250克，鸡蛋清3个，鸡脯肉200克。辅料—胡椒0.2克，精盐5克，鸡精0.5克。 BNBVISTA.COM

　　制作工艺：将鸡脯剁成鸡糁 BNBVISTA.COM

　　，放入鸡汤解散，放入蹄筋，加盐、鸡精、胡椒，净锅上火，下入色拉油至三成熟时，下入搅拌好的鸡糁蹄筋炒制变色即成。