主料：

　　鸡肉

　　1000克

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　　玉米（鲜）

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　　400克 天下民宿

　　辅料：

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　　洋葱 天下民宿

　　300克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　调料： 内容来自 BNBVISTA.COM

　　鸡蛋 天下民宿

　　150克 BNBVISTA.COM

　　小麦面粉

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　　150克

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　　植物油

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　　150克 内容来自 BNBVISTA.COM

　　油炒面

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　　25克

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　　鸡蛋 Copyright BNBVISTA.COM

　　50克

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　　淀粉(豌豆)

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　　15克

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　　面包屑 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　200克 天下民宿

　　盐

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　　10克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　胡椒粉 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　1克 内容来自 BNBVISTA.COM

　　各适量

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　　炸鸡肉煎饼卷的做法：

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　　1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌匀，放入烧热的煎盘内摊成10个圆饼，煎至两面金黄并熟透；取鸡蛋100克加淀粉和水适量调匀成鸡蛋糊。

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　　2.煎盘内放油烧热后，放入葱头末炒出香味，放切好的鸡丁稍炒，放上油炒面粉，加适量清汤调好浓度，加盐、胡椒粉调好口味成馅，凉后备用。

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　　3.把煎饼摊开，中间放鸡馅，包成2.5厘米长、1.5厘米宽的卷，裹鸡蛋糊，再沾面包屑，用热油炸至金黄色即可。

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