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材料:公鸡土豆口蘑辣椒(青、尖)红辣椒大葱姜大蒜辣椒(红、尖、干)花椒八角桂皮植物油
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制作工艺:
1.把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味 内容来自 BNBVISTA.COM
2.配菜洗切干净
3.锅中放油,下花椒,把花椒炸透 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟
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5.倒酱油和水,水一定要没过鸡块,加砂糖,盐,料酒
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6.加入蘑菇,开始焖15分钟
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7.倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止 BNBVISTA.COM
8.倒入青辣椒红辣椒,起上色作用 Copyright BNBVISTA.COM
9.略微翻炒后,起锅装盘