• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番薯糖

食材

材料：小地瓜1300g（约15个），黄砂糖light brown sugar 1杯（约200g），麦芽糖（maltose）300g，水6杯，花生粉半杯。

做法

番薯糖
做法： 1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯，煮开之后转中火续煮约1小时，用筷子能够穿透地瓜即可。
2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。
3. 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。

爱厨注：
1. 正好在超市买到体型小的地瓜，所以做了这个番薯糖。番薯就是地瓜，也叫红薯，如果买不到小地瓜，也可以用大地瓜做，只要横切成大块状即可。是否去皮都无妨。
2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些，如果想要做出那样的效果，只要多加白砂糖炖煮就可以了，成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明。

相关菜谱

桂花白果番薯糖水 桂花白果番薯糖水
番薯糖 番薯糖
番薯糖水 番薯糖水
番薯糖水 番薯糖水
番薯糖水 番薯糖水
芋头番薯糖水 芋头番薯糖水
莲子番薯糖水 莲子番薯糖水
雪耳番薯糖水 雪耳番薯糖水

其他菜谱

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1，把干米粉泡进冷水里几小时，我是泡了一天了，都没...

大红果'冰棍

大红果'冰棍

做法： 1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法：1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

(DIY)香辣小龙虾

(DIY)香辣小龙虾

做法：现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏...

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。 2.锅内油烧热，下入鱿...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法：1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 2.锅中加入适量清...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法：牛肉切片，泡去血水擦干； 把所有配料加进去拌匀； 锅...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法：一、排骨的腌制： 1. 用一大碗，放排骨和腌制的调料（...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法：1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉...

-折腾版锅煎肉

-折腾版锅煎肉

做法：一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下， 二、锅里放少量...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法：1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法：先做酸菜鱼锅底，我承认我懒，这样就不用做豆腐锅底的...

-金牌红烧肉

-金牌红烧肉

做法：先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version