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糟溜鱼片

食材

材料:龙利鱼片

做法

糟溜鱼片
做法: 龙利鱼片用白胡椒, 淀粉, 盐码一下, 油热后加鱼片进锅, 用温火滑开, 取出

锅加油热后加姜片,葱白段煸香, 加胡萝卜, 黑木耳, 草菇, 翻炒, 加盐, 糖, 溜点酒, 调味,

加回鱼片, 加水淀粉, 鸡精, 白胡椒, 用锅铲推一下, 加酒醸, 葱绿段, 再用锅铲推一下, 起锅.